藤沢生まれのジン | 居酒屋は神奈川県、藤沢の湘南酒場 キングスマン | ブログ

藤沢生まれのジン
「MAEVE’S LEAF」🌿

メイヴ」とは？　ABOUT MAEVE
• 藤沢市で発見された「奇跡」
藤沢市で地元の方が20年間ひっそりと栽培していた赤ワイン用の葡萄。数年前に現在のオーナーである田中さんがその木を引き継ぎ、詳しく調査したところ、世界に類を見ない「新品種」であることが判明しました。2019年のことでした。
• 農薬を利用せずとも育つ強靭な生命力
メイヴは、北海道から沖縄まで栽培が可能という驚異的な適応力を備えています。耐寒性・耐病性にも優れており、無農薬で育てることができることから、気候変動にも対応可能な「奇跡の葡萄」として注目されています。
• 可能性が広がる、注目の葡萄
その高い適応力から、メイヴは現在、ビルの屋上緑化に用いるワイン用葡萄としても注目されています。また、複数の研究機関や大学の研究対象となっており、今後、さらなる用途での活用が期待されています。

本日からキングスマンでも飲めるので
ご来店お待ちしております🙇

藤沢南口から歩いて3分で着く
串揚げ、あて巻きの居酒屋
「湘南酒場　キングスマン」
本日もよろしくお願いします

#藤沢居酒屋#湘南グルメ
#創作料理#ジン