旬の食材を使った料理で
贅沢なひととき

新鮮な魚料理を味わうなら、旬の食材を贅沢に使用した一品を楽しめます。毎日市場で厳選した魚介を仕入れ、素材本来の美味しさを生かした料理を提供しています。刺身や焼き物、フライなど、調理法にもこだわり、魚の旨みを引き出した仕上がりです。厳選したお酒と合わせることで、より一層豊かな時間を過ごせます。

イカと梅水晶の組み合わせは、素材の持ち味を生かした人気の一品です。コリコリとしたイカの食感に、梅水晶の爽やかな酸味がほどよく絡み、さっぱりとした味わいが藤沢で楽しめます。箸休めとしてもぴったりで、ついつい手が伸びる美味しさです。そのほかにも、居酒屋としてこだわり抜いた一品料理を取り揃え、食材ごとにより良い調理法で提供しています。新鮮な魚を使用した料理は、焼き魚や煮魚、刺身など、シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。