居酒屋は神奈川県、藤沢の湘南酒場 キングスマン | 厳選した魚介の味わい

人気メニューのトロたくとアボカドは、お米を使用せず、トロの濃厚な旨みとたくあんの食感、アボカドのクリーミーさが絶妙に調和した一品です。口の中でなめらかに広がるトロとアボカドのコクに、たくあんのシャキッとしたアクセントが加わり、飽きのこない味わいに仕上がっています。ご飯なしでさっぱりと楽しめるため、食事の始まりにもぴったりです。居酒屋として、新鮮な魚介を活かした料理が揃い、レア鰺フライも藤沢で人気を集めています。鮮度抜群の鰺を絶妙な火入れで仕上げ、中はしっとりとしたレアな食感を楽しめます。

イカと梅水晶は、素材の味を活かした居酒屋で人気の一品です。コリコリとした食感のイカと、梅水晶のさっぱりとした風味が相性抜群で、箸が止まらなくなる味わいで、梅の酸味がほどよく利いており、食事の合間の箸休めとしても楽しめます。そのほかにも、こだわり抜いた一品料理が豊富に揃い、どれも素材本来の美味しさを引き出す調理法で藤沢で提供しています。魚の鮮度を活かした料理の数々は、シンプルでありながら奥深い味わいを楽しめます。焼き魚や煮魚、刺身など、食材ごとに異なる調理法で味わえるのも魅力のひとつです。